醬肉一斤放15克鹽就行了。醬肉是将豬肉用甜面醬、香辛調味料腌制後經自然風幹而成的一類腌制類生肉制品,具有色澤美觀、風味濃郁的特點,入口鮮美甜鹹,清香生津,肥而不膩,越品越濃,在中國具有悠久的加工和食用曆史。
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