1、青椒去蒂去籽切段,大蒜切碎。
2、小碗裡放入:白糖、陳醋、生抽攪拌均勻,糖融化。
3、鍋裡放一湯匙油燒至5成熱,下青椒段小火煎,煎至微黃變色撈出備用。
4、鍋裡留少許油,下大蒜炒香以後倒入第2步做的醬汁,然後倒入青椒,小火翻炒2分鐘出鍋。
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