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黃瓜雞蛋醬鹵子怎麼做

知識 更新时间:2024-10-06 00:16:21

  材料:幹黃醬2勺、雞蛋3個、黃瓜2根、尖椒2個、紅椒1個、幹紅辣椒、蔥、姜、白糖1勺。

  步驟:

  1、幹黃醬溫水調成稀糊狀。

  2、雞蛋打散。

  3、蔥姜切末。

  4、尖椒紅椒切末。

  5、放适量油,攤雞蛋,蛋液下鍋後用鏟子及時攪動。

  6、黃瓜切丁。

  7、倒油,油熱煸香蔥姜末,幹紅辣椒。

  8、倒入黃醬翻炒5分鐘。

  9、加入尖椒紅椒末翻炒。

  10、加入雞蛋碎、黃瓜翻炒5分鐘,出鍋,即可。

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