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求黃骨魚豆腐湯的做法

知識 更新时间:2024-10-06 00:16:21

  原料:黃骨魚适量、豆腐适量、生姜适量、鹽、蔥花适量、蒜适量。

  1、黃骨魚洗淨,正反劃三刀。洗的時候小心魚身上的昂刺;

  2、豆腐切小塊;

  3、姜片先抹一遍鍋,然後,熱油爆香姜片;

  4、放入黃骨魚,兩面煎;

  5、倒入熱開水,煮開;

  6、放入豆腐,轉中火煮;

  7、魚湯發白,放蔥花、鹽調味,即可。

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