海南興隆的特色美食有:
1、香菇。興隆香菇從80年代開始零星栽培,到二十世紀末開始大面積栽培。到2013年底,興隆食用菌種植面積已達到零點八八萬畝,産量達到8點8萬噸,創産值42500萬元;
2、闆栗。興隆闆栗又稱京東闆栗,因地處北京東部而得名。興隆闆栗的曆史悠久,早在《詩經》《史記》中就有相關記載;
3、興隆咖啡。興隆咖啡位于海南興隆華僑農場,是在1953年,當時海南興隆華僑農場剛剛成立不久,為了實現“以短養長”的做法,興隆的歸國華僑們從海外引進咖啡種植。
4、和樂蟹。和樂蟹是海南四大名菜之一。和樂蟹膏滿肉肥,為其它青蟹罕見,特别是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻。
5、東山羊。東山羊産于東山嶺,毛色烏黑,肉肥湯濃、鮮而不膻。其美味據傳是因羊食東山嶺特産鹧鸪茶等稀有草木所緻,是海南四大名菜之一。
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