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莴苣的葉子怎麼吃好吃

知識 更新时间:2024-06-29 08:23:00

莴苣的葉子怎麼吃好吃?将莴筍的葉子一個一個地掰下來,然後在水中泡一泡(大約泡10分鐘),空水後盡量甩幹,然後放在菜闆上切成細絲,越細越好 ,現在小編就來說說關于莴苣的葉子怎麼吃好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

莴苣的葉子怎麼吃好吃(莴苣的葉子如何做好吃)1

莴苣的葉子怎麼吃好吃

将莴筍的葉子一個一個地掰下來,然後在水中泡一泡(大約泡10分鐘),空水後盡量甩幹,然後放在菜闆上切成細絲,越細越好。

然後将切好的葉子放在一盆中,撒适量的食用堿(約1克),然後用筷子翻均勻或雙手端着盆抖一抖。

然後在葉子上均勻地撒面粉,用筷子翻一翻,再均勻地撒面粉,至到葉子上都沾滿面粉為止。

然後,将蒸籠鍋中加入小半鍋水,将籠蓖放好,開火,待水燒開後,将籠布鋪上,将拌好葉子倒在上面,蓋鍋蓋,大火蒸15分鐘,關火。

起鍋後,将蒸好的莴筍葉子倒在一盆中,然後加适量的鹽、香油攪拌均勻;再将蒜剝好,洗幹淨搗成蒜泥,然後食用時添加攪拌即可。

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