兩者同食不會産生什麼不良的反應。香菇性偏寒,與性溫的蝦一起吃,還可以改善其寒性,而且香菇中的膳食纖維豐富,有促進腸胃蠕動,改善消化的作。,像蝦這種高蛋白的食物,本身在腸道内就不易消化,與香菇一起吃還可促進蛋白質的吸收利用。
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