竹炭面包中含有可食用竹炭粉(相當于碳化的礦物質),可以吃但是不會被人體消化吸收,主要是有吸附(毒素)作用,可以幫助人體排毒,基本上是怎麼吃下去的,怎麼排出來。所以,大便會變黑也是正常的。墨魚包,是用墨魚的汁調和面包的,也是烏黑的,但是墨魚汁是天然生物制劑容易被分解吸收。
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