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牛排杯的做法

知識 更新时间:2024-10-06 04:34:21

  方法:

  1、 牛肉用松肉錘錘松;

  2、 置于碗中,加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時;

  3、 電餅铛内放入黃油,選擇自主烹饪——大火——上盤關閉——開始;

  4、 下盤加熱至200度時,下入牛肉煎制,煎制的時間取決于你想要的生熟程度,一般三成熟兩面各煎30秒,五成熟1分鐘,七成以上2-3分鐘;

  5、 翻面再煎,即可将牛肉取出;

  6、 土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片;

  7、 電餅铛重新加熱,選擇自主烹饪——大火——上盤關閉——開始,下盤加熱至200度時,下入各種蔬菜煎熟,加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻;

  8、 将煎好的蔬菜與牛排擺盤,黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。

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