香椿有很好的藥用價值,其葉、根皮及種子均可入藥。 香椿葉性平,味苦,入肺、胃、大腸經,具有清熱解毒,健胃理氣,澀腸止痢,殺蟲固精等功效。香椿根皮性涼,味苦、澀,具有除熱燥濕,澀腸止痢及殺蟲等功效;香椿子性溫,味辛、苦,具有祛風散寒止痛的功效。可治療傷風感冒、口舌生瘡、瘡癰腫毒、惡瘡疥癬等疾病。
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