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怎樣焖五花肉才好吃咧

知識 更新时间:2024-10-01 18:18:44

  材料:五花肉、甜面豉醬、豆瓣醬、大蒜、蔥、蒜頭、生抽、老抽、糖适量。

  做法:

  1、将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時;

  2、起油鍋、将蒜頭、蔥花爆香,再将五花肉下鍋翻炒;

  3、添加适量的水,并加入面豉醬、豆瓣醬,起鍋前加入大蒜調下味,會香一些;

  4、豆瓣醬和面豉醬都有味道,所以不用加鹽,而且量要控制好,味道才好。

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