甯夏的特産衆多,現介紹以下幾種産品:
1、靈武長棗,甯夏回族自治區靈武市特有品種,栽培曆史悠久,品種優良,所産鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養價值高。
2、賀蘭硯是甯夏五寶之一,其石質硬度為3度,是一種很好的硯材,用它制成的硯台,色彩對比清晰明快,古雅瑩潤,端莊秀麗,叩之有金玉之聲,呵氣可以生水,具有發墨快,墨汁細,不損筆毫等特點。
3、甯夏大米,其不僅産量豐盈,而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點,蛋白質、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯,潔白如脂,粒粒晶瑩,黏而不膩,油潤香口,與著名的天津“小站米”可以相媲美。
4、賀蘭山東麓葡萄酒,中國國家地理标志産品,采用自産優質葡萄釀造的葡萄酒,憑借獨特自然資源和悠久的釀酒傳統及現代化的經營方式、釀造技術,賀蘭山東麓地區生産的葡萄酒倍受好評,并吸引了中國國内和國外著名葡萄酒生産企業投資建廠或基地。
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