根據相似相溶原理,硫酸鉀是極性物質,甲醇是非極性物質,所以不相溶。因水是介于極性與非極性之間,因此硫酸鉀和甲醇在水溶液中即可相溶。
相似相溶原理是指由于極性分子間的電性作用,使得極性分子組成的溶質易溶于極性分子組成的溶劑,難溶于非極性分子組成的溶劑;非極性分子組成的溶質易溶于非極性分子組成的溶劑,難溶于極性分子組成的溶劑。
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