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鮮肉米線怎麼做

知識 更新时间:2024-09-16 04:12:25

  1、用料:豬肉100克、香菇仔1把、幹米線300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量。

  2、做法:

  (1)泡發、洗淨幹米線。

  (2)泡發香菇仔,并洗淨。

  (3)肉切成末,放少許生抽腌制片刻。

  (4)香菇仔冷水下鍋,蓋上鍋蓋,直到煮開。

  (5)下米線,不蓋鍋蓋煮5分鐘。

  (6)在肉末中加适量水,打散後入鍋煮1分鐘,最後放适量蚝油、生抽與香麻油調味。一碗好吃的鮮肉香菇米線就做好了。

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