1、将排骨和拌料拌勻,精置腌好1小時左右;将鍋開火熱油,放入香菇,炒熟,盛出,放到一邊。将排骨放入鍋中,熱炒。
2、将蔥姜切碎
3、等到排骨變焦黃,調制小火,把排骨向邊上移動;加入糖、蒜、姜翻炒一分鐘。
4、放胡蘿蔔、生抽、半杯水煮5-10分鐘,直到湯全部蒸幹。
5、排骨炖好後,淘米放入電飯煲,加入适量的水,放入香菇,一勺鹽,均勻鋪開。
6、把排骨、胡蘿蔔放在米飯上,趕上蓋子、打開開關,等到還剩五分鐘時,将豌豆放入。蓋上蓋子。帶米飯熟後出鍋即可。
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