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淡菜怎麼吃

知識 更新时间:2024-08-08 19:22:30

  淡菜紫菜瘦肉湯

  基本材料:瘦豬肉,淡菜,紫菜。

  做法:

  1、淡菜用水浸軟,洗淨,瘦豬肉洗淨,切絲,用鼓油、生抽、鹽、生粉腌10分鐘,紫菜撕成小塊,放鍋内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸開,洗淨。

  2、把淡菜放入鍋内,加清水适量,文火煲沸15分鐘後,放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉絲煲至肉熟,調味供用。

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