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如何煮鴨湯

知識 更新时间:2025-01-08 07:53:07

  材料:鴨子1800克、酸蘿蔔900克、老姜一塊、花椒五粒。

  鴨湯的做法:

  1、将鴨子清洗幹淨并取出内髒,然後切塊;

  2、酸蘿蔔用清水沖洗切片,老姜切片備用;

  3、将鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待水汽收住即可;

  4、炖鍋内倒水,水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老姜、花椒;

  5、在炖鍋中慢火煨上一個小時即可。

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