1、将蛋黃分别倒在有間隔的容器、制冰格裡,或者将它們統統放到帶蓋子的容器中。
2、用保鮮袋将容器包好。
3、放入冰箱中冷凍,保存時間可達一個月。
4、将蛋黃放在一個小容器中。
5、加水淹沒蛋黃、或者用融化的黃油蓋住蛋黃。
6、蓋上容器的蓋子,并放入冰箱中冷藏。用這個方法,可以保存三五天。
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