1、發物多是一些具有刺激性或蛋白質和脂肪含量較高的食物,同時特别容易誘發某些疾病或加重引發疾病的食物。西醫認為發物的緻病原因是動物性發物含有某些激素,很容易使人體内的某些機能亢進或者是代謝紊亂。屬于發物的食物有哪些,蔬菜裡的發物包括菠菜、茄 子、韭菜、竹筍、南瓜、莴苣等等是常見的,這些發物營養還是很豐富的。
2、水果類的發物,包括桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等等。蔥、姜、蒜等刺激的食物,也屬于發物。肉類的發物,包括牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等這些都是比較明顯的發物。水産類的發物包括鯉魚、鲢魚、鮑魚等等。還有一些海藻類的比如說海帶,也是屬于發物。
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