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怎樣清炒蝦仁好吃又簡單

知識 更新时间:2024-11-24 08:45:01

  1、蝦仁中加少入堿面和少許鹽抓勻,然後用清水洗淨,瀝水,再加入料酒抓勻腌制10分鐘,然後加入澱粉和少許油抓勻。

  2、黃瓜去皮去籽後切成菱形塊,胡蘿蔔去皮後也改切成菱形塊。

  3、鍋中倒油,倒入蝦仁翻炒幾下。

  4、加入黃瓜和胡蘿蔔炒至斷生。

  5、加入鹽,翻炒均勻後關火。

  6、出鍋裝盤,就可以美美的端上桌了。

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