牛奶不可以生喝,因為生牛奶含一定數量的微生物,甚至緻病菌,而且在擠取、裝桶、運輸過程中很容易被細菌污染,不可直接飲用。如果喝須要先煮熟煮沸。同時還需注意一定要煮沸三次才能飲用,否則存活下來的細菌侵襲人體,會導緻細菌感染、發燒、痢疾等。
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