非洲蚊子餅是一種非洲傳統食物,是當地原始部落的主食之一,同時還是主要蛋白質的來源。據報道,在非洲的維多利亞湖,蚊子不但沒有成為人類的“全民公敵”,反而被當地居民視為桌上佳肴,利用蚊子高蛋白質的特性制作出一款另類“美食”。所以非洲蚊子衛生且含有豐富的蛋白質。
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