tft每日頭條

 > 知識

 > 新鮮的橙汁糖酸比标準範圍

新鮮的橙汁糖酸比标準範圍

知識 更新时间:2025-02-09 02:15:24

  65°-70°BRIX。糖酸比也叫甜酸比,是指食品或食品原料中總糖量(可溶性固形物,一般以糖度折射計的示度表示)與總酸含量的比,可用以比較果實類的品質。

  糖度高時以酸度高者、糖度低時以酸度低者有良好評價,這是由于糖酸大約表示同樣數值之故。因此,糖酸比可當作甜酸味的表示尺度。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved