黑豆芽炒雞蛋的做法:
材料主料:雞蛋2個、黑豆芽500克。
輔料:油适量、鹽适量、洋蔥少許、生抽适量。
1、原料雞蛋打散。
2、熱油鍋内用纏繞的方法倒入蛋液攤成薄餅狀。
3、用鏟子鏟碎後盛起,鍋内留油。
4、爆香洋蔥粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、放适量生抽。
8、黑豆芽和雞蛋營養成分比較高,用中火快速翻炒保持原有的養分。
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