1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。
2、豬肉攪碎。
3、準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇。
4、毛豆去皮、玉米剝粒、胡蘿蔔切小丁。
5、香菇切小粒。
6、炒鍋上火,加入少許底油,下入肉餡炒散,加入蔥姜炒香,下入醬油炒上色。
7、下入香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、毛豆翻炒均勻。
8、加入糯米飯。
9、加入少許水,關小火。讓湯汁慢慢收起。
10、加入鹽、糖、白胡椒粉定好味。關火後再拌入一些小香蔥,餡就做好了。
11、将糯米餡兒放入餃子皮中間。
12、用勺子背頂住餡心,用手攏起,再用勺子壓實。
13、做成燒賣。
14、蒸鍋上汽後放入燒賣。
15、大火蒸熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!