寒蘭是蘭科蘭屬地生植物,假鱗莖狹卵球形,包藏于葉基之内。葉帶形,薄革質,暗綠色,前部邊緣常有細齒。花常為淡黃綠色而具淡黃色唇瓣,也有其他色澤,常有濃烈香氣;花瓣常為狹卵形或卵狀披針形;唇瓣近卵形;蕊柱稍向前彎曲,兩側有狹翅。蒴果狹橢圓形,長約4、5厘米,寬約1、8厘米。花期8-12月,寒蘭耐寒性不強。
生于林下、溪谷旁或稍蔭蔽、濕潤、多石之土壤上,海拔400-2400米。分布于中國、日本南部、朝鮮半島南端。
株型修長健美,葉姿優雅俊秀,花色豔麗多變,香味清醇久遠, 淩霜冒寒吐芳,實為可貴,因此有寒蘭之名,為國蘭之一。
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