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抹茶布丁的做法不加奶油

知識 更新时间:2025-02-04 12:47:20

  材料:牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、細砂糖适量;

  做法:1、吉利丁片放冷水浸泡軟化待用;

  2、抹茶粉先倒入,與涼開水拌勻待用;

  3、牛奶放入小鍋中,并放入砂糖煮至砂糖融化即可關火;

  4、溫熱的牛奶中加入軟化的吉利丁片和抹茶溶液攪拌均勻,成為布丁液;

  5、布丁液過篩後倒入模具或布丁杯中,放涼後移入冰箱冷藏定型4個小時即可。

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