1、斑鸠去毛内髒洗淨,斬塊焯水撈出,加姜片及适量水放炖盅。
2、将紅棗,黨參,枸杞洗淨入炖盅。
3、将放好配料的炖盅放入鍋中來大火炖煮,鍋内水開後轉小火慢炖1至一個半小時,斷火前加入少許鹽調味即可。
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