楊梅是生活中比較常見的一種水果，它的味道很不錯，酸甜可口，營養價值高，深受人們喜歡。楊梅是可以冷凍保存的，冷凍保存之前要清洗幹淨，晾幹水分才可以，不能直接放冷凍保存。
楊梅先洗再冷凍還是先冷凍吃再洗
需要清洗後再放入速凍保存。
1、楊梅冷凍前必須清洗，因為楊梅在生長、采摘、運輸過程中容易被細菌污染，所以最好在冷凍前清洗，以保證楊梅自身的健康。它還可以确保冰箱中的其他食物不會受到污染。
2、新鮮楊梅可能含有小昆蟲。如果不清洗，它們也會凍結。吃飯時很難把它們清理幹淨。
冷凍過的楊梅怎麼吃
稍微放置一下直接吃、泡酒、泡蘇打水都可以。
冷凍楊梅最适合吃冰。不要把它完全解凍。完全解凍後，它會覺得像吃爛了一樣。它又軟又爛，幾乎沒有味道。但是，不适合直接把它拿出來吃。将冷凍的楊梅置于室溫，靜置約5分鐘。當冷凍楊梅的表面沒有那麼硬時，你可以吃它。這時，楊梅嘗起來像一根冰。它酸甜可口。散熱很涼。
你也可以把它當冰塊，放入蜂蜜水或啤酒中，攪拌後飲用。它又涼又好吃。具有生津、解暑、開胃、助消化的功效。
小心：
冷凍楊梅很冷。脾胃虛證、腹瀉、兒童和女性經期不宜食用，以免加重不适或誘發疾病。
楊梅冷凍可以放多久
1個月左右。
一般來說，家用冰箱的冷凍層溫度大多在-4℃至-24℃之間。楊梅雖然可以通過冷凍來延長貯藏時間，但隻能貯藏約1個月。如果冰箱冷藏良好，可儲存約3個月。然而，建議保存時間過長，因為楊梅冷凍的時間越長，營養成分流失越多，味道越差。因此，建議盡快食用。
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