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幹草菇有什麼營養價值呢

知識 更新时间:2025-02-06 03:53:17

  功效:

  1、草菇的蛋白質含量比一般蔬菜高,是國際公認的“十分好的蛋白質來源”,并有“素中之葷”的美名。有降低膽固醇和提高人體抗癌的功效;

  2、草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力;

  3、它具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,随小便排出;

  4、能夠減慢人體對碳水化合物的吸引,是糖尿病患者的良好食品;

  5、能消食祛熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷愈合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品。

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