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打火鍋用的雞肉怎樣腌制

知識 更新时间:2024-10-08 02:16:32

  雞肉的腌制:

  1、購買後用清水洗淨;

  2、在雞腿或者雞翅上用刀劃開小口,可以更容易腌制入味;

  3、準備好調味料,包括料酒,鹽,胡椒,味精,雞精,香油,老抽等;

  4、洗淨雙手,将調味料倒入放雞肉的盆内用手抓勻後蓋上保鮮膜腌制2個小時即可。

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