材料主料:豬腳半隻、雞蛋8個
輔料:鹽适量、姜适量、冰糖适量、甜醋半瓶
甜醋豬腳姜的做法:1、先把豬腳洗幹淨,再煲它10分鐘左右。撈起;2、再剁小塊,把雞蛋煲熟;3、煲好的雞蛋去掉殼,姜用刀拍扁;4、然後把豬腳、雞蛋、姜放在砂鍋裡;5、再放上少許冰糖,倒上甜醋;6、材料、調味料都加上後,大火煲開,轉小火焖45分鐘,焖的過程中,翻拌一下,然後再蓋上鍋蓋繼續焖至熟;7、焖熟後再加上少許鹽,即可。
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