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紅燒肉炖甘藍怎麼做

知識 更新时间:2024-07-21 19:20:55

  紅燒肉炖甘藍的做法:

  原料:紅燒肉三兩,甘藍一個;

  配料:植物油、蔥、姜、蒜、甜面醬、醬油、蚝油、味精、香油;

  做法:

  1、準備食材,五花肉切片、甘藍切不規格三角形、姜蒜切片蔥切段、紅辣椒切任意形;

  2、甘藍焯水、過涼、瀝水;

  3、鍋内放油燒熱,放入蔥段、姜片,花椒熬成三合油,過濾出蔥、姜、放入蒜片、醬油、甜面醬,煸香後放入肉片燒熟;

  4、放入甘藍、紅辣椒、蚝油、味精、香油燒勻;

  5、裝盤;

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