1:先查明是什麼原因導緻發臭,是不新鮮還是天氣太熱加速了魚的腐壞速度。
2:先确認這條魚的臭不是原本的味道,有些魚的特色就是臭。例如臭鳜魚,這種魚的臭是一種風味。
3:在魚解凍的狀态下聞下味道,如果臭味不明顯,那可能是魚腥味,并不是魚腐壞了,盡快烹煮食用。
4:觀察下魚的體表和内髒,壞掉的魚,體表會出現一些腐爛的迹象。如果确認這條魚已經腐爛,過期了,就馬上丢掉。食用過期海鮮,輕則腹瀉,嚴重的可能需要住院洗胃,沒必要為了一條魚壞了自己身體。
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