15至20分鐘即可。
炭火烤土豆方法:
材料: 土豆2個,鹽1匙,糖半匙,孜然粉半匙,辣椒粉半匙,五香粉四分之一匙,蚝油1匙,色拉油少許。
做法:
1、土豆選取形狀整齊的細長型,切成4至6條,放入水中浸泡3分鐘,瀝去水分;
2、土豆塊中加入鹽,糖,孜然粉,辣椒粉,五香粉,蚝油,把調料和土豆拌勻後放置10分鐘待用;
3、烤箱預熱230度;
4、烤盤中鋪上錫紙,在錫紙上用刷子抹上薄薄一層色拉油,把調好味的土豆瀝去調料汁後排好放在錫紙上,在土豆的表面刷層色拉油,放入烤箱中,5分鐘後取出,在表面上刷上一層調料汁,放入烤箱再烤5分鐘後翻面烤,再烤5分鐘後取出刷上一層調料,最後放入烤箱中再烤5分鐘即可。
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