因為車厘子的含糖量相對較高。過了一段時間，車厘子的角質層會收縮一點，水分會流失一點，糖分的濃度會增加，就會滲透出去。那麼車厘子表面為什麼冒水珠？ 光滑的車厘子好不好？下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助！
光滑的車厘子好不好？
車厘子光滑的會比較好。
買車厘子時，一定要看表面。一般來說，車厘子的表面是深紅色和有光澤的，它會是光滑的。但是，由于人為因素，有些車厘子表面有凹坑或黑皮。為什麼？衆所周知，水果采摘包括人工采摘和機械采摘。無論是哪種水果，都不可避免地會對車厘子造成損害。水果表面受損後，細胞内的酶會釋放出來，導緻皮膚變黑，加速腐爛速度。因此，在購買車厘子時，應避免購買此類水果。如果我們不及時吃，我們很快就會腐爛。
車厘子表面為什麼冒水珠
車厘子從水裡冒出來的原因通常是因為水果太熟了。如果它長得太成熟，就會有腐爛的迹象。因此，它的表面會有水漬。如果是這樣的話，我們應該快點吃，或者把腐爛的水果挑出來。另一種是車厘子經過擠壓後，外皮非常薄，所以隻有擠壓一次，才會有水流出。
這也是車厘子不容易儲存的原因之一。它的皮膚比較薄。你隻要把它洗幹淨就行了。你不能一次買太多，否則很容易壞掉。
車厘子不能和什麼一起吃
1、黃瓜：衆所周知，車厘子是水果界的“風投之王”。它含有大量的維生素C，但不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低番荔枝中的VC，影響人體對VC的吸收。
2、蘿蔔：車厘子含有大量維生素C能有效治療壞血病，而蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的影響，所以車厘子不能和蘿蔔一起吃。
3、動物肝髒：一旦車厘子與動物肝髒一起食用，車厘子中所含的維生素C會被動物肝髒中的銅和鐵血漿氧化，這些維生素C會氧化成脫氫維生素C，從而使車厘子失去自身的營養成分和營養價值。
4、熱食：車厘子是一種溫熱的甜味水果。不宜與熱食材料一起食用，如榴蓮，它們屬于熱性和溫熱性食物的範疇。吃了一塊會導緻體内火過旺，從而導緻上火。
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