材料:雞肉250克,尖椒3個,土豆半個,洋蔥1個,蒜1個,十三香适量,耗油适量,鹽适量,姜适量。
做法:
炒鍋放油,放入蒜爆香;放入蔥和姜絲爆炒,放入雞塊翻炒至變色;加入少許蚝油,放入十三香翻炒後,加水少許,放入土豆,蓋上鍋蓋焖煮15分鐘;臨出鍋前,放入洋蔥和尖椒片炒至斷生即可出鍋食用。
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