牛肉用調料腌了一夜還能吃;
腌牛肉的做法如下:
材料:牛肉300克,芫茜2棵、蒜頭2瓣、油5克、鹽3克、生粉10克、雞粉3克、生抽、陳醋、麻油、孜然粉3克、味精3克、紅辣椒兩個;
做法:
牛肉切片,用油先腌制20到30分鐘,加入生粉、鹽或雞粉一起腌制20分鐘左右;香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤裡;加陳醋、麻油幾滴、味精、醬油、孜然粉;燒一鍋開水,把腌制好的牛肉燙熟;牛肉燙熟後裝在調好料的盆裡攪拌均勻即可。
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