可以喝。
不過如果保存不當,特别是密封不好的話,放久了的白酒會隻剩下水和酸了,酒精和脂類都揮發了,喝起來感覺就不是以前的酒了。白酒開蓋後,酒精不斷揮發,酒味漸漸變淡。
白酒的保存:瓶裝白酒應選擇較為幹燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。
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