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三七可以和蓮藕炖排骨嗎

知識 更新时间:2025-02-21 19:17:21

  三七具有活血的功效,而蓮藕屬于植物纖維較多的物質,兩者一起炖排骨活血效果好,做法步驟如下:

  1、準備好花生30顆、蓮藕500克、排骨700克、油5克、鹽5克、雞粉3克;

  2、骨頭洗淨,熱鍋中加入冷油,放入洗淨的骨頭煎至變色;

  3、将骨頭連同煎出來的湯汁一起倒入砂鍋中;

  4、加入水煮滾後轉小火;

  5、蓮藕去皮,并切成滾刀塊;

  6、花生洗淨瀝幹水分;

  7、骨頭湯滾後即可加入蓮藕和花生;

  8、煮1小時關火後再焖

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