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馬鈴薯和芋頭一起吃有毒嗎

知識 更新时间:2024-11-20 19:38:46

  沒有毒。但從馬鈴薯和芋頭的營養成分上來看,兩者都是高澱粉食物,産氣性高,一起食用雖然不會中毒,但容易引起脹氣。

  馬鈴薯:也稱土豆,含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿蔔素、花青素及鈣、鉀、鐵、磷等微量元素,另外還含有核黃素、尼克酸、硫胺酸等成分。

  芋頭:碳水化合物豐富,特别是澱粉含量很高還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鈣、鉀、磷等礦質元素。此外芋頭富含有對牙齒很重要的氟元素。

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