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葡萄糖是有機物嗎

知識 更新时间:2024-11-30 23:56:29

  葡萄糖是有機物,葡萄糖是是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羟基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖”。

  狹義上的有機化合物主要是指由碳元素、氫元素組成,一定是含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、羰基金屬、不含M-C鍵的金屬有機配體配合物,部分金屬有機化合物(含M-C鍵的物質)等主要在無機化學中研究的含碳物質。

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