可以。做法如下:
排骨洗淨用涼水下鍋,煮開,把血沫撇掉,洗淨。香菇洗淨切花刀,玉米切斷,蔥切斷,姜切片,藕切成片,冬瓜切成塊。砂鍋内放排骨,放入涼水,水要一次放夠,加蔥斷和姜片,再放料酒。.煮開水後放入玉米、香菇藕、冬瓜,大火開後轉小火炖煮1個小時,出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
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