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酸奶不凝固怎麼補救

知識 更新时间:2025-02-09 21:10:08

  1、延長發酵時間:如果是時間方面把控不正确導緻的,就可以把發酵的時間延長一些,這樣牛奶就可以充分發酵制作成酸奶。

  2、适當添加發酵劑:如果是因為添加的發酵劑太少導緻的,下次做酸奶的時候就可以适當的多添加一些,這樣也可以讓酸奶更好的凝固。

  3、換新的發酵劑:如果是因為發酵劑的作用失去了,就可以重新再購買新的發酵劑,也可以改成酸奶,同樣可以達到很好的發酵作用。

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