蒸雞蛋需要10分鐘,蒸雞蛋方法如下:
準備材料:雞蛋2個、涼開水适量、鹽适量、生抽适量。
1、第一步碗中打入雞蛋,用筷子攪拌均勻。
2、然後放鹽和涼開水,用筷子攪拌均勻。
3、接着用篩子過濾下。
4、過濾之後的蛋液倒入碗中。
5、碗封上保鮮膜。
6、放入鍋中蒸10分鐘。
7、10分鐘後取出,撒蔥花,淋生抽,這樣蒸雞蛋就做好了。
注意事項:
涼開水内沒有空氣,用它來攪蛋液,蒸出的蛋羹表面就會很光滑。
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