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黃花菜幹炖雞可以加紅棗嗎

知識 更新时间:2024-12-23 18:27:03

  黃花菜紅棗炖雞

  主料:黃花菜、雞、紅棗。配料:料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉。

  做法:1、 将黃花菜用水泡發,擇洗幹淨。

  2、将雞宰殺,去皮、内髒、腳爪,洗淨後入沸水鍋内焯一下,撈出洗去血污。3、 鍋内放入适量水,放入雞燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、蔥、姜炖至雞肉熟爛。

  4、加入黃花菜、紅棗,燒至入味,加入味精、胡椒粉,出鍋即成。

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