這種切法叫蓑衣茄子。
1、茄子洗淨,以45度斜角切下,但是不要切斷;
2、切完一面後,翻面再切另一面(注意的是,茄子的頭尾位置倒換了,然後以同樣的手法切花刀);
3、切好的蓑衣茄子。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!