糖醋面筋絲松脆,柔綿,酸甜入味,色澤黃亮,是很多人的最愛。而且面筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。來看看它的做法吧。
将所需調料備好。
面筋絲炒脆
将生抽、醋和白糖放入容器中調成糖醋汁備用。
鍋中放少許油,稍熱将蔥花放入爆香
倒入面筋絲翻炒
倒入調好的糖醋汁,加入澱粉水勾芡,酸酸甜甜太好吃了。
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