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五味指哪幾味

知識 更新时间:2024-09-29 10:18:09

  很多人對五味的解釋都有說辣而不說麻。其實這是個誤區,真正來說,辣不是味道。是一種痛覺,是辣椒堿引起的,它刺激了神經末梢疼痛的感覺,嚴格來說,味應該是指味蕾嘗到的,但辣不是,它是你神經感覺到的,所以,你身體的任何部位都可以(品嘗)到辣,但其他,酸,甜,苦,麻,鹹,這五種才你是味蕾嘗到的五味

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