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公雞炖多久能熟

知識 更新时间:2024-08-18 04:05:29

  炖公雞要炖多久才熟,這個沒有嚴格時間标準,因為炖雞時間的長短,受下列因素影響:

  一、雞,飼養時間的長短,飼養時間過長的雞,不易炖爛(公雞、母雞有差别,不同雞種有差别)。

  二、炖煮工具,普通炒菜鍋,要的時間就長;高壓鍋要的時間就短。

  舉個炖雞時間的列子:用高壓鍋的話,飼養時間四到六個月的雞,炖15—20分鐘即可。

  其實最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定炖煮時間,雞老多炖一點時間,雞嫩少炖幾分鐘,炖雞不是一次炖幾分鐘就了事,都是靈活掌握時間的掌握,沒有一定時間模式。

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