炖公雞要炖多久才熟,這個沒有嚴格時間标準,因為炖雞時間的長短,受下列因素影響:
一、雞,飼養時間的長短,飼養時間過長的雞,不易炖爛(公雞、母雞有差别,不同雞種有差别)。
二、炖煮工具,普通炒菜鍋,要的時間就長;高壓鍋要的時間就短。
舉個炖雞時間的列子:用高壓鍋的話,飼養時間四到六個月的雞,炖15—20分鐘即可。
其實最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定炖煮時間,雞老多炖一點時間,雞嫩少炖幾分鐘,炖雞不是一次炖幾分鐘就了事,都是靈活掌握時間的掌握,沒有一定時間模式。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!